海底捞关闭门店或将重启 经营数据明显改善

站长之家(ChinaZ.com) 9月1日 消息:此前为了减少结构性亏损，海底捞推出了“啄木鸟计划”，关闭门店约300家。而现在，海底捞将启动“硬骨头”计划，重新经营因2021年“啄木鸟计划”关停的部分门店，引发业界关注。

8月30日晚，海底捞发布2022年上半年财报。报告期内，海底捞依靠“啄木鸟计划”等多项业务创新，经营数据明显改善。

财报显示，2022年上半年，海底捞实现营业收入总额为167.64亿元，净亏损为2.67亿元。餐厅整体翻台率为2.9次/天，同店翻台率达到3.0次/天，累计接待顾客人数1.46亿人次。据东吴证券测算，若剔除因门店关停带来的损失，预计海底捞将实现盈利，净利润约4000万元。

海底捞对外表示，今年6月以来海底捞中国大陆地区及其他地区的餐厅经营表现月度环比已经明显好转。中信证券的研报也指出，6月份海底捞整体翻台率同比增加20%，7月份整体翻台率环比进一步提升，同比增加15%。

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